Johannisberg, AOC Valais

 

Jahrgang

2018

 

Inhalt

75cl / 50cl

 

Land

Schweiz

 

Region

AOC Wallis

 

Rebsorten

100 % Johannisberg (Sylvaner)

 

Gärung

im Edelstahltank kühl vergoren

 

Ausbau

trocken, Edelstahltank

 

Alkohol

ca. 12,8 % Vol.

 

Serviertemperatur

- 10° C

 

Lagerpotential

5 Jahre

 

Hellgelbe Farbe, mit grünlichen und goldigen Tönen.

 

Duftnoten von Ananas, Honig und Röstmandeln.  

 

Gehaltvoll und entsprechend langanhaltend, aber dennoch fein und lieblich im Gaumen.

 

Ein von den Subtilitäten des Terroirs charakterisierter und ausgewogener Wein mit einem dezenten Fruchtspiel.  

 

Der Johannisberg passt jederzeit zum Apéro, zu Spargeln, Terrinen und hellem Fleisch, zu Krustentieren und Muscheln, zu Süsswasserfischen sowie zu weichem Käse. 


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