Johannisberg, AOC Valais

 

millésime

2018

 

contenu

75cl / 50cl

 

pays

Suisse

 

provenance

AOC Valais

 

cépages

100 % Sylvaner (Gros Rhin)

 

vinification

fermentation à froid en cuve

 

élevage

sec, en cuve

 

teneur en alcool

env. 12,8 % vol.

 

température de service

8 à 10° C

 

capacité de garde

1 à 5 ans

 

Robe jaune pâle, avec des teintes verdâtres et dorées.

 

Des fragrances d’ananas, du miel et d’amandes assorties d’une touche fumée. 

 

Riche et ample, mais néanmoins à la fois frais et moelleux au palais.

 

Un vin caractérisé et équilibré par les subtilités du terroir avec un subtil mélange de fruits.  

 

Le Johannisberg est vin d’apéritif par excellence et il fait également merveille avec des asperges, des terrines et des viandes blanches, des crustacés et des moules, des poissons d'eau douce ainsi que avec du fromage à pâte molle.  


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