Johannisberg, AOC Valais
millésime
sur demande
contenu
75cl / 50cl
pays
Suisse
provenance
AOC Valais
cépages
100 % Sylvaner (Gros Rhin)
vinification
fermentation à froid en cuve
élevage
sec, en cuve
teneur en alcool
env. 12,8 % vol.
température de service
8 à 10° C
capacité de garde
1 à 5 ans
Robe jaune pâle, avec des teintes verdâtres et dorées.
Des fragrances d’ananas, du miel et d’amandes assorties d’une touche fumée.
Riche et ample, mais néanmoins à la fois frais et moelleux au palais.
Un vin caractérisé et équilibré par les subtilités du terroir avec un subtil mélange de fruits.
Le Johannisberg est vin d’apéritif par excellence et il fait également merveille avec des asperges, des terrines et des viandes blanches, des crustacés et des moules, des poissons d'eau douce ainsi que avec du fromage à pâte molle.