Muscat, AOC Valais
millésime
sur demande
contenu
75cl
pays
Suisse
provenance
AOC Valais
cépages
100 % Muscat Blanc
vinification
fermentation à froid en cuve; avant pressurage, les raisins ont subi une macération pelliculaire de quelques heures afin de révéler le profil aromatique typique du Muscat
élevage
sec, en cuve
teneur en alcool
env. 12,2 % vol.
température de service
8 à 10° C
capacité de garde
1 à 3 ans
Robe jaune tendre avec des reflets argentés.
Bouquet typé aux notes musquées (une épice indienne) et des pétales de rose.
Frais, très aromatique et velouté en fin de bouche.
Un vin avec un équilibre fruité et épicé, puissant et harmonieux offrant une pointe agréable d'amertume.
Le Muscat est très apprécié en apéritif ou vin de dessert. Il se boit aussi parfaitement avec des asperges, du foie gras d’oie, des crustacés, de la salade de fruits et des fromages doux à pâte dure.
