el amuleto® 

Bajo Aragón / Espagne

 

millésime

2015

 

contenu

75cl 

 

pays

Espagne

 

provenance

Bajo Aragón

 

cépages

Cabernet Sauvignon, Merlot

(séparément vendangés à la main)

 

fermentation

14 jours cuvage traditionnel

 

élevage

30 mois dans des barriques  80 % neuves et 20 % une fois utilisées (chêne français) 

 

alcool

env. 14,5 % vol.

 

capacité de garde

12 à 15 ans

 

Cette cuvée inoubliable dispose d’une balance élégante entre des fruits mûrs, des épices et de l’odeur du bois. La couleur est rouge foncé, intensément lumineuse et très compacte. Déjà en servant le vin en verre, ce vin rouge el amuleto® stimule nos odorats. Une explosion d’arômes qui nous rappelle à la cerise sauvage et du massepain. L’intensité des arômes – baies des bois, cerises amarena, airelles rouges, accompagnée des nuances fines de bois de santal – continue à se développer au palais. C’est un vin très complexe et structuré avec une excellente élégance en finale.

 

On peut le décanter avant de l’apprécier.

 

Il s’accompagne de préférence avec des viandes rouges de haute qualité.

 

el amuleto® est déjà consommable tout de suite.

Son potentiel de garde dépasse plus que 10 ans. 


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