Humagne Rouge, AOC Valais

 

Jahrgang

2016

 

Inhalt

75cl / 50cl

 

Land

Schweiz

 

Region

AOC Wallis

 

Rebsorten

100 % Humagne Rouge

 

Gärung

- 10 Tage Maischegärung

 

Ausbau

ca. 2 Monate im Edelstahltank, anschliessend 5 Monate in grossen über 100jährigen Eichenholzfässern

 

Alkohol

ca. 12,4 % Vol.

 

Serviertemperatur

14 - 16° C

 

Lagerpotential

- 5 Jahre

 

Helle granatrote Farbe.   

 

Waldbeerenbukett, delikate Würznoten nach Lorbeer und Zimt sowie Baumrindenextrakte.

 

Frisch, konzentriert, eigenmächtiger Charakter mit samtigen Gerbstoffen.  

 

Ein kraftvoller, fleischiger, aber gleichwohl eleganter und geschmeidiger Rotwein mit einem angenehm dichten langen Abgang.   

 

Der Humagne Rouge schmeckt ausgezeichnet zu Wildgerichten, Terrinen und kräftigen Weich- und Hartkäsesorten.  


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