Humagne Rouge, AOC Valais
Jahrgang
auf Anfrage
Inhalt
75cl / 50cl
Land
Schweiz
Region
AOC Wallis
Rebsorten
100 % Humagne Rouge
Gärung
6 - 10 Tage Maischegärung
Ausbau
ca. 2 Monate im Edelstahltank, anschliessend 5 Monate in grossen über 100jährigen Eichenholzfässern
Alkohol
ca. 12,4 % Vol.
Serviertemperatur
14 - 16° C
Lagerpotential
3 - 5 Jahre
Helle granatrote Farbe.
Waldbeerenbukett, delikate Würznoten nach Lorbeer und Zimt sowie Baumrindenextrakte.
Frisch, konzentriert, eigenmächtiger Charakter mit samtigen Gerbstoffen.
Ein kraftvoller, fleischiger, aber gleichwohl eleganter und geschmeidiger Rotwein mit einem angenehm dichten langen Abgang.
Der Humagne Rouge schmeckt ausgezeichnet zu Wildgerichten, Terrinen und kräftigen Weich- und Hartkäsesorten.
