Amigne de Vétroz AOC
millésime
sur demande
contenu
75cl
pays
Suisse
provenance
Valais, AOC Vétroz
cépages
100 % Amigne
vinification
fermentation à froid en cuve
élevage
sec, en cuve
teneur en alcool
env. 13,5 % vol.
température de service
8 à 10° C
capacité de garde
5 à 7 ans
Robe jaune pâle, avec une teinte verdâtre.
Au nez, des notes d'abricots confits, de mandarines, de miel et de noix ainsi qu'un souffle délicat de poudre de riz.
En bouche, riche et puissant, équilibré avec une très fine vivacité, quelques notes minérales et une finale concentrée.
Un vin blanc expressif, corsé, mais toutefois suave, moelleux et élégant.
L’Amigne se marie idéalement avec des amuses-bouches, des plats orientaux, des Sushis, de la volaille et des fromages de chèvre.
