Fendant Villa, AOC Valais

 

millésime

2018

 

contenu

75cl / 50cl

 

pays

Suisse

 

région

AOC Valais

 

cépages

100 % Fendant (Chasselas)

 

vinification

fermentation à froid en cuve

 

élevage

sec, en cuve

 

teneur en alcool

env. 11,2 % vol.

 

température de service

8 à 10° C

 

capacité de garde

1 à 3 ans 

 

Robe jaune pâle, avec des reflets verdâtres.

 

Bouquet floral-fruité de fleurs de tilleul, d'agrumes, de pomme verte et une délicate note d'amande; après quelques années de garde également des arômes de miel et des noix.  

 

En bouche, légèrement pétillant et au palais, gouleyant avec des parfums minéraux.

 

Un vin blanc coulant, léger, frais et savoureux, avec un bon équilibre de fruits et de la structure. 

 

Le Fendant est un excellent vin d'apéritif et accompagne très bien des entrées variées, des mets aux fromages - chauds et froids - ainsi que des poissons de mer.


Download
>>> téléchargement fiche technique Fendant
fiche technique Fendant Villa.pdf
Adobe Acrobat Dokument 204.4 KB