Aktuelles - Archiv:
Wine & Dine im März 2017 in Zermatt
Weinlese 2016
Die ersten Trauben haben den gewünschten Reifegrad beinahe erreicht.
Anfangs Oktober startet unsere Weinlese … ein Aufatmen nach diesem witterungsbedingten herausfordernden Jahr.
Wir erwarten einen Jahrgang exzellenter Qualität und bedanken uns schon heute bei „Jung&Älteren“ für die wertvolle Mitarbeit während diesen alljährlich einmaligen Erntewochen.
Heißer Sommer, guter Wein.
(Bauernregel)
(01.10.2016)
Der "Regent" eröffnet dieses Jahr im Cave Erhard Mathier die Einkellerung.
(04.10.2016)
Der Gamay auf dem Weg zur Presse …
Leuchtend rotviolette Farbe, betörende Beerenaromen und ein beachtlicher Reifegrad von 97 Oechsle.
Eine Topqualität versprechend … wir sind gespannt!
(11.10.2016)
MUSKAT ... eine alte Garde. Typisch an ihm sind Geschmack und Bukett. Das Aroma der Traube findet sich in keinem anderen Wein so unerkenntlich wieder wie im Muskat. Am 19.10.2016 geerntet, mit einem überdurchschnittlichen Öchslegrad von 90°Oe.
Good-News für die Muskatliebhaber!
(19.10.2016)