Pinot Noir Villa, AOC Valais

 

Jahrgang

2015

 

Inhalt

75cl / 50cl

 

Land

Schweiz

 

Region

AOC Wallis

 

Rebsorten

100 % Pinot Noir 

 

Gärung

- 10 Tage Maischegärung

 

Ausbau

ca. 2 Monate im Edelstahltank, anschliessend 5 Monate in grossen Eichenholzfässern

  

Alkohol

ca. 12,6 % Vol.

 

Serviertemperatur

14 16° C

 

Lagerpotential

8 Jahre

 

Rubinrote Farbe.  

 

Bukett von beerigen Noten wie Himbeeren und Erdbeeren sowie Zwetschgen.

 

Harmonische Verschmelzung der Frucht mit den geschmeidigen Tanninen am Gaumen.

 

Ein filigraner, vollmundiger Rotwein mit einer intensiven aromatischer Komplexität.

 

Der Pinot Noir ist der ideale Begleiter von gegrilltem Fleisch, Entenbrust, asiatischen oder italienischen Gerichten und Käsehäppchen oder Canapés. 


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