Malvoisie (sèche), AOC Valais

 

millésime

sur demande

 

contenu

50cl 

 

pays

Suisse

 

provenance

AOC Valais

 

cépages

100 % Malvoisie

 

vinification

fermentation à froid

 

élevage

sec, en cuve

 

teneur en alcool

env. 13,2 % vol.

 

température de service

8 à 10° C

 

capacité de garde

7 à 10 ans

 

De couleur jaune pâle à reflets légèrement rosés.

 

Au nez, des notes d'abricots confits, de miel de fleurs et d’amande.

 

En bouche, riche et puissant, équilibré avec une finale concentrée.

 

Un vin blanc expressif, corsé, mais toutefois suave, moelleux et élégant.  

 

La Malvoisie se marie idéalement avec des amuses-bouches, des plats orientaux, des fromages de chèvre et des asperges à une sauce hollandaise.


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