Robe jaune d’or clair avec des reflets vifs. 

Bouquet complexe mariant les arômes de fruits comme des agrumes, des fraises, de l’ananas, de la mangue et de la pêche, assorti d’une touche de truffe blanche.

Corsé, aromatique, velouté et bon équilibré des fruits et des notes minérales, belle et longue finale.

Un vin blanc subtile d’une structure équilibrée, plein en bouche et offrant une finale d’un agréable goût amer – typique pour un des cépages dans cet assemblage.

Le 79® est excellent pour des apéritifs et se marie idéalement avec des escalopes de veau, des poissons de mer, et des pâtes ‘al limone’, du fromage mûr à pâte dure et des desserts savoureux (au gingembre, à la cannelle, au pain d’épice). 

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